I N G R E D I E N T S :

1 pâte à pizza
3 c. à s. de fromage frais
2 à 3 c. à s. de crème fraiche
4 tranches de pancetta
camembert entier
pousse d'épinards
sel

• Préchauffer votre four à 210°C (th. 7), fonction chaleur tournante.

• Étaler la pâte à pizza ronde sur votre plaque et piquer cette dernière un peu partout (sauf les bords).

• Dans un récipient, mélanger les cuillerées de fromage frais (type St Morêt) et la crème fraîche. Selon votre goût, vous pouvez augmenter les doses de préparation si vous souhaitez plus d'épaisseur. 

• Étaler uniformément la préparation sur la pâte et saler un peu la surface.

• Couper en tranche -fines ou plus épaisses selon votre convenance- le Camembert et laver les pousses d'épinards.

• Déposer une ou deux pousses d'épinards en longeant le bord, pointant vers le centre puis une tranche de Camembert contre. Continuer ainsi et alterner entre fromage et verdure jusqu'à faire le tour de la pizza. 

• Combler le centre de la pizza avec quelques pousses et un morceau plus épais de fromage si nécessaire puis saler légèrement si le gout du Camembert n'est pas très prononcé. Déposer les quatre tranches de pancetta. 

• Enfourner au centre de votre four et laisser cuire entre 20 et 30 minutes tout en surveillant la cuisson.  

• Servir accompagné d'une petite salade assaisonnée ! Enjoy !

Une nouvelle recette qui vous plaira j'espère ! C'était la première fois que je m'aventurais à mettre un peu de verdure sur une pizza -je savais bien que ça se faisait seulement j'avais peur que le côté cuit ne soit pas bon... résultat ça a été une véritable tuerie pour nous ! Alors n'hésitez pas à nous dire si vous la tentez, et ce que vous en pensez ! ♥